BBM Service desmantela llave en mano tres líneas de San Pellegrino
BBM Service desmantela tres líneas de San Pellegrino en régimen de llave en mano. Fundada en 1899 en San Pellegrino Terme, hoy Sanpellegrino S.p.A. es la empresa de referencia en Italia en el sector del agua mineral y los refrescos. En 1997, la empresa pasó a formar parte del grupo Nestlé. Además de poseer la marca homónima de agua con gas, Sanpellegrino también embotella otras marcas de agua mineral – Levissima, Acqua Panna – así como algunas marcas de refrescos. En Italia, la empresa cuenta con cinco centros de producción. La empresa cuenta con unos 1.400 empleados y registró una facturación de 893 millones de euros en 2020. En la planta de Ruspino, en San Pellegrino Terme (BG), se embotella el agua mineral S.Pellegrino, símbolo del Made in Italy. Aquí, con una inversión de más de 90 millones de euros, se está trabajando en la construcción de una Flagship Factory, una fábrica diseñada para contribuir activamente a la mejora económica, medioambiental y social del territorio del Valle Brembana.
BBM Service ha participado en la renovación del centro de producción de Ruspino, con el objetivo de convertir la fábrica en un «icono de la marca, abierta y transparente». La elección de BBM Service confirma el importante historial de sólida colaboración entre las dos empresas, que llevan más de diez años cooperando para el mantenimiento y los upgrades de la maquinaria de la línea de producción.
San Pellegrino buscaba un socio que pudiera garantizar un servicio de desmontaje para tres líneas con un total de más de 100 equipos incluso maquinaria. Cada línea tenía una capacidad nominal de 50.000 botellas por hora y cubría una superficie de 6.700 metros cuadrados. Los ambiciosos trabajos de desmantelamiento comenzarán a finales de noviembre y estarán terminados a finales de año. BBM Service aseguró inmediatamente que los trabajos se realizarían rápidamente y que el lugar quedaría completamente despejado.
Diario de una intervención excepcional
En enero de 2021 se solicitaron las primeras visitas técnicas y comerciales para evaluar la viabilidad del proyecto. Las reuniones se centraron en la identificación de máquinas especiales, que se encontraban con una accesibilidad y peso críticos. Uno de los principales escollos logísticos era la diferente colocación de las máquinas: algunas estaban situadas en una entreplanta y otras en un terraplén, lo que complicaba las operaciones de manipulación. La incesante actividad en las líneas de producción adyacentes hizo indispensable la adopción de sistemas de extracción de polvo procedente del corte de materiales.
En febrero de 2021, las conversaciones continuaron con el análisis técnico y la implementación de un programa de Línea de Desmantelamiento. En junio de 2021, Sanpellegrino recibió una propuesta económica de BBM Service para un servicio de desmantelamiento llave en mano y compra de maquinaria que el Grupo no reutilizaría en otras líneas. En agosto de 2021, BBM recibió el pedido y comenzó a planificar los recursos necesarios; en septiembre se reanudaron las reuniones con todas las partes interesadas para definir las actividades. Las reuniones relativas a la seguridad y la prevención de riesgos en la obra fueron especialmente exhaustivas. En este sentido, queremos agradecer a CSTA Srl su profesionalidad a la hora de promover la cultura de la seguridad.
En octubre, BBM Service nombró al director de la obra e inició actividades para compartir soluciones técnicas. Semanalmente se verificaba que el avance de las obras se correspondía con el plan de acción y se establecía un programa excepcional de trabajo nocturno para recuperar los retrasos. En retrospectiva, la implantación del trabajo nocturno no era necesaria.
En noviembre, BBM identificó cuáles serían los paquetes a transportar y los numeró con pegatinas ad hoc para facilitar su clasificación. El 20 de noviembre se iniciaron los trabajos de compartimentación de la zona de trabajo con redes y pancartas para que no pudieran acceder personas no autorizadas. Durante los días de construcción, BBM Service se distinguió por el orden y la precisión; los materiales de desecho se eliminaron correctamente de acuerdo con el código del CEE.
Los trabajos de desmantelamiento propiamente dichos comenzaron el 22 de noviembre de 2021 y finalizaron el 29 de diciembre. En poco más de un mes, el personal técnico de BBM Service catalogó, desmontó y trasladó un centenar de máquinas y accesorios, como correas, manipuladores, sistemas de lavado. Una parte de la maquinaria de embotellado se trasladó a la sala de exposiciones de Lenna, donde se reacondicionará para que ofrezca un rendimiento de vanguardia y cumpla con los nuevos requisitos del mercado, mientras que la maquinaria obsoleta se desmantelará.
En total, la operación requirió el trabajo simultáneo de más de 50 técnicos de BBM: treinta para el desmontaje, diez para las maniobras logísticas -carga/descarga y transporte de la maquinaria- y diez para la recepción y el almacenamiento de la mercancía. Durante la ejecución, se desplazaron entre 6 y 8 camiones al día entre San Pellegrino Terme y Lenna. Una operación de cierta envergadura, realizada puntualmente gracias a la colaboración con Tarotrans Srl y Autotrasporti Dolci.
Al mismo tiempo, había en el lugar equipos de última generación, como 3 plataformas aéreas, 5 carretillas elevadoras, 3 transpaletas eléctricas, 2 grúas eléctricas frontales -una de ellas de 60 toneladas-, 2 camiones bajos con permisos especiales y 1 camión lanzadera estándar.
El resultado es un cobertizo limpio y libre, completamente vaciado de materiales anteriores. Listo y ya disponible para la instalación de nuevas líneas de embotellado. BBM Service agradece sinceramente a todo el personal de San Pellegrino su ayuda y cooperación.
«BBM tiene un nombre, pero son las personas las que marcan la diferencia. La total y absoluta colaboración establecida con los compañeros de BBM, desde la dirección hasta cada uno de los técnicos de la obra, es lo que ha hecho del desmantelamiento de Sanpellegrino una de las mejores referencias de nuestro Grupo».
Omar Galizzi, Director del proyecto San Pellegrino – Gruppo Nestlé
