Cantina di La-Vis e Valle di Cembra es un patrimonio colectivo en el corazón del Trentino. Sus cultivos se extienden sobre 750 hectáreas de viñedos para unos 800 socios, dedicados al cuidado de un territorio de colinas y comprometidos con la preservación de la especificidad de la producción, la territorialidad y la calidad como bandera. La sede central y la planta de producción se encuentran en el pueblo de Lavis, cerca de Trento. En 2022, Cantina di La-vis solicitó la experiencia de BBM Service para revolucionar la disposición de la línea de embotellado en vidrio. El proyecto surgió de la necesidad de optimizar el espacio útil de trabajo, con el fin de que la producción fuera lineal y eficiente. La idea era crear una configuración que permitiera controlar la línea desde un único puesto de trabajo.
Optimización de layout
Tras una auditoría en profundidad, BBM Service llevó a cabo un estudio de replanteamiento que incluía el suministro de nuevas cintas y cuadro eléctrico para la planta, incluyendo despaletizado, llenado, envasado en cajas envolventes de 2×3, paletizado y enfardado.
En sólo tres semanas, los técnicos especializados de BBM Service se encargaron de la reubicación de la línea existente, incluida la instalación y puesta en marcha de una nueva lavadora de botellas, capsuladora y etiquetadora. BBM interactuó con los distintos proveedores, actuando como contratista principal y coordinando la instalación y puesta en marcha de la línea.
Cintas transportadoras de envases BBM
Para la construcción de la línea, BBM utilizó sistemas de transporte nuevos y cuidadosamente seleccionados para manipular cualquier tipo de contenedor con la máxima precisión. Fabricados íntegramente en acero inoxidable, son duraderos, fáciles de instalar y están diseñados para facilitar su limpieza. Diseñadas para ofrecer la máxima fiabilidad, las cintas transportadoras de BBM presentan unos requisitos de mantenimiento significativamente reducidos. Debido a la estabilidad requerida por el tipo de producto manipulado, las cintas han sido equipadas con un sistema especialmente diseñado de lado a lado.
El cuadro eléctrico
El cuadro eléctrico también está fabricado en acero inoxidable. Los componentes que lo componen están colocados de forma lógica y funcional, y consta de una estructura de hardware y software de diseño completo de BBM. El hardware se ha realizado utilizando componentes de los principales fabricantes del mercado, mientras que el software se ha diseñado teniendo en cuenta las peculiaridades de la planta que se va a automatizar. En particular, nuestro software de gestión utiliza la lógica «Energy Saving», que minimiza el nivel de consumo de la planta. De hecho, los motores de las cintas no están encendidos todo el tiempo, sino que se paran y se vuelven a encender automáticamente en función del flujo de producto.
El sistema de gestión de líneas está diseñado para conectarse y gestionarse directamente desde nuestras oficinas, con el fin de asistir al cliente a distancia cuando sea necesario.
El resultado es una línea de embotellado de vidrio optimizada, capaz de envasar con seguridad 7000 botellas de vino por hora.
