Cantina di La-Vis e Valle di Cembra est un patrimoine collectif au cœur du Trentin. Ses cultures s’étendent sur 750 hectares de vignobles pour environ 800 membres, qui se consacrent à l’entretien d’un territoire vallonné et s’engagent à préserver la spécificité de la production, la territorialité et la qualité comme leur fleuron. Le siège social et l’usine de production sont situés dans le village de Lavis, près de Trente. En 2022, Cantina di La-vis a fait appel à l’expertise de BBM Service pour révolutionner le layout de la ligne d’embouteillage en verre. Le projet est né de la nécessité d’optimiser l’espace de travail utile, afin de rendre la production linéaire et efficace. L’idée était de créer une configuration permettant de piloter la ligne à partir d’un seul poste de travail.
Optimisation de le layout
Après un audit approfondi, BBM Service a réalisé une étude de réaménagement qui comprenait la fourniture de nouvelles bandes et d’un tableau de distribution pour l’usine, y compris la dépalettisation, le remplissage par capsulage, l’emballage dans des boîtes enveloppantes 2×3, la palettisation et la mise en paquets.
En seulement trois semaines, les techniciens qualifiés de BBM Service ont pris en charge le déplacement de la ligne existante, y compris l’installation et la mise en service d’une nouvelle laveuse de bouteilles, d’une capsuleuse et d’une étiqueteuse. BBM a assuré l’interface avec les différents fournisseurs, agissant en tant que maître d’œuvre et coordonnant l’installation et la mise en service de la ligne.
Convoyeurs BBM
Pour la construction de la ligne, BBM a utilisé de nouveaux systèmes de convoyage soigneusement sélectionnés pour manipuler tout type de conteneur avec une précision maximale. Entièrement fabriqués en acier inoxydable, ils sont durables, faciles à installer et conçus pour un nettoyage aisé. Conçues pour une fiabilité maximale, les bandes transporteuses de BBM présentent des besoins de maintenance considérablement réduits. En raison de la stabilité requise par le type particulier de produit manipulé, les bandes ont été équipées d’un système côte à côte spécialement conçu.
Le tableau électrique
Le tableau de distribution est également en acier inoxydable. Les composants qu’il contient sont positionnés de manière logique et fonctionnelle, et il se compose d’une structure matérielle et logicielle entièrement conçue par BBM. Le matériel a été réalisé en utilisant des composants des principaux fabricants du marché, tandis que le logiciel est conçu en tenant compte des particularités de l’installation à automatiser. En particulier, notre logiciel de gestion utilise la logique « Energy Saving », qui minimise le niveau de consommation de l’installation. En effet, les moteurs des bandes ne sont pas allumés en permanence, mais s’arrêtent et redémarrent automatiquement en fonction du flux de produits.
Le système de gestion de ligne est conçu pour être directement connecté et gérable depuis nos bureaux, afin d’assister le client à distance en cas de besoin.
Le résultat est une ligne d’embouteillage optimisée, capable d’emballer en toute sécurité 7 000 bouteilles de vin par heure.
