Casa Girelli, storica azienda italiana produttrice di vini d’eccellenza appartenente al gruppo Cavit, ha richiesto la nostra consulenza tecnica e intervento per risolvere un ostinato problema di produzione
L’azienda vinicola aveva un problema nella loro produzione di vini in bottiglie tronco-coniche, che continuavano a cadere durante il trasporto sui nastri, provocando continuamente rallentamenti e blocchi della produzione.
Casa Girelli si è rivolta a noi per avere una consulenza tecnica sul loro problema, abbiamo quindi effettuato un audit ispettivo, durante il quale è emerso il problema delle bottiglie tronco-coniche. Si tratta ci un problema molto comune a coloro che producono con bottiglie di questa forma, che hanno un solo punto di contatto tra loro e non due e quindi sono più instabili quando sono vicine tra loro, per esempio sui banchi di accumulo o sui nastri non unifilari.
Dopo aver esaminato l’impianto e la linea produttiva, abbiamo valutato e proposto la miglior soluzione tecnica al loro problema.
Ci siamo occupati quindi dell’ottimizzazione della loro linea, rilocando correttamente alcuni macchinari e aggiungendo upgrade e modifiche per eliminare il loro problema. Abbiamo quindi ridotto al minimo i punti di contatto tra le bottiglie con l’ausilio di nuove guide laterali di scorrimento, studiate appositamente per il loro impianto.
Siamo quindi passati ad una produzione strettamente unifilare, andando ad aumentare la velocità della linea per ovviare alla rimozione dei banchi di accumulo.
Casa Girelli è stata fondata nel 1966 e ad oggi produce vini d’eccellenza con uve provenienti da vigneti selezionati tra i migliori d’Italia. Si trova a Trento ma esporta il suo vino in oltre 50 Paesi nel mondo, collaborando con i più importanti distributori internazionale. Produce circa 130 etichette diverse di cui 20 vini italiani a denominazione controllata.
